コンセプト 会場 お料理 キャスト PHOTO AGASTIA フェア プラン レポート 資料請求・来館予約
0120-005-622 9:30~19:00まで

blogブログ

2009.10.08.Thu

いよいよ10月も中旬にさしかかり、国産の栗の出荷が始まり、ここで「国産栗を使った黒糖と蜂蜜風味のロールケーキ」を作って見ました。


栗はなかなか下処理に手間がかかりますが、やはり季節感と独特の個性がありとても、料理やデザートにも使えるとても私なりに好きな素材です!


なかなか和栗と黒糖と蜂蜜の相性が良くて、とてもいいハーモニーになりました(^O^)


秋のシーズンのデザートに取り入れたいとおもいますが・・・


by シェフチェンコ

Category

Archive